Toque em Gerenciamento geral (ou General management);
Entre em Idioma e entrada (ou Language and input);
Toque em Idioma (ou Language) e depois em Adicionar o idioma (ou Add language);
Procure por Português (Brasil), ou o idioma que você quiser, e toque sobre a opção;
No popup que aparecer, selecione Set as default (ou Def. como padrão);
Pronto! Agora o idioma que você escolheu foi definido como padrão no celular.
Idioma do teclado e assistente de voz
Quando você muda o idioma do celular, não necessariamente o idioma do teclado ou do assistente de voz é alterado. Na mesma tela de configurações, toque em Teclado na tela e selecione o teclado que você usa para mudar o idioma dele também.
Quanto ao idioma do assistente de voz, basta entrar em Configurações > Google > Pesquisa > Voz > Idiomas para alterá-lo também.
